BAULU BATIK

Ada suatu hari tu tengah boring-boring teringat nak try buat bahulu batik..saya tengok resepi tu dekat internet jugak tapi lupa plak nama blog dia..tapi apapun saya dah try dan hasilnya tidaklah mengecewakan...cuma tidak sekembang yang diharapkan....

BAULU BATIK

BAHAN-BAHAN :

Bahan-bahan:250 gm tepung gandum
2 camt baking powder
225 gm gula kastor
1 camt ovalette
9 camb susu segar
2 biji telur
1 camt esen vanila
2 camt chocolate paste

cara:

• ayakkan tepung bersama2 dengan baking powder ke dalam mangkuk adunan
• kemudian masukkan gula, ovalette, susu, telur dan esen vanila
• pukulkan semua bahan sehingga gebu dan pekat selama 5 min
• kemudian bahagikan adunan kepada dua bahagian
• satu bahagian dicampurkan dengan chocolate paste/emulco dan gaulkan sebati
• satu bahagian lagi dibiarkan plain
• sudukan kedua2 adunan berselang-seli ke dalam papercup
• lakukan sehingga habis
• kukuskan selama 15 min atau sehingga masak
• hidangkan

KEK SARANG SEMUT a.k.a KEK SPAN

Kek Sarang Semut atau Kek Span ni bagi saya merupakan kek kukus paling senang dibuat selain bahan-bahannya yang simple...rasanya tidak muak macam kek-kek lain yang menggunakan butter atau marjerin..walaupun kek ini memerlukan sedikit butter...kek ini juga tahan disimpan di dalam peti sejuk dan menjadi kegemaran anak-anak...

Resepi kek ni senang saja. Saya menggunakan sukatan cawan bagi menyiapkan sebekas kek span dalam anggaran setengah kilogram.

KEK SPAN/KEK SARANG SEMUT (LUPA NAK AMBIL GAMBAR KERATAN RENTAS KEK)

BAHAN-BAHAN :

2 CAWAN TEPUNG

 2 CAWAN GULA

2 CAWAN AIR SEJUK

7 BIJI TELUR GRED B

1 TIN SUSU PEKAT (ATAU KURANG KALAU TAK SUKE MANIS)

2 SUDU MAKAN BUTTER (DICAIRKAN)

2 SD KECIL SODA BIKARBONAT

1 SUDU KECIL ESEN VANILLA

CARA:

Cara-cara

1. Panaskan gula dan kacau sehingga gula hangus.
2. Perlahankan api, masukkan air sedikit demi sedikit. DIINGATKAN : Perlu berhati-hati sbb takut gula panas terkena tangan.
3. Masukkan butter. Biarkan mendidih. Kemudian biar ia nya sejuk.
4. Dalam bekas yg lain, pecahkan telur dan pukul hingga kembang.
5. Masukkan susu.. diikuti dengan tepung dan soda bikarbonat.. Dipukul hingga sebati.
6. Kemudian barulah dimasukkan gula yg dihanguskan tadi.
7. Pukul hingga rata.
8. Masukkan sedikit esen VANILA. Kacau.
9. Perap adunan 3-4 jam (bertutup) supaya kek ni bila masak, nampak berlubang2 cantik.
10. Kukus selama 1 1/4 jam atau sehingga masak.

                             SELAMAT MEMASAK

Nasi Belauk

Selamat Hari Khamis semua..pejam celik pejam celik sekejap jer dah menuju ke hujung minggu...pagi ni saya bersama suami sarapan NASI BELAUK . Di ingatkan..nasi belauk ni bukannya nasi di makan bersama pelbagai jenis lauk tetapi dihidangkan dengan ikan tongkol dan sambal. Terpulanglah pada kita sama ada lauk ikan tongkol gulai tu nak dicampur sekali dengan ikan kering..sedap jugak...sebenarnya nasi berlauk ni merupakan hidangan wajib keluarga kami sejak saya masih kecil..dan memang menjadi pilihan masyarakat kelantan sebelum melakukan tugas-tugas harian...kenyang sampai ke petang tuuu.....kat Kuala Terengganu ni, ada satu tempat yang menjual nasi belauk menepati seleralah...tempat lain tu tak berapa best sebab gulai dia manis...walaupun kami ni orang kelantan, namun bukan semua masakan kami diletakkan gula tau....

Ikan tongkol masak gulai kuning

NASI BELAUK IKAN AYA (dipetik dari ruangan myresepi)

  Bahan-bahan

• 1 kg ikan Aya (tongkol/kayu)
• 2-3 ekor ikan kering
• 2-3 ulas asam keping
• 4 ulas bawang merah
• 5 tangkai Lada kering (kalau suka pedas boleh tambah)
• 3 cm lengkuas
• 1” kunyit hidup
• 1 biji kelapa
• 1 batang timun/kacang panjang/nenas
• 1 biji cili merah
• 1 biji cili hijau
• garam secukup rasa

Cara-cara

1.     ikan aya dipotong kepada ketulan-ketulan sederhana besar...(untuk menghilangkan hanyir,ikan tongkol boleh direbus bersama asam keping..tak nak rebus pun takper)

2.     kisar (tapi geeda suka tumbuk) bawang merah, lengkuas, lada kering,  kunyit ...(timun dibelah dua dan dipotong kepada ketulan-ketulan sederhana besar)...sediakan santan daripada sebiji kelapa...

3.     masukkan bahan-bahan yang telah ditumbuk ke dalam periuk...kemudian, masukkan santan ...panaskan periuk menggunakan api sederhana...

4.     kemudian, masukkan ikan rebus tadi (kalau nak sedap tambah ikan kering 4-5 ekor)...masukkan pula cili merah dan cili hijau...

5.     kacau perlahan-lahan...jangan biar pecah minyak...biarkan sampai mendidih...bubuhkan garam secukup rasa...sedia untuk dihidangkan

6.     untuk sambal nasi berlauk yang ringkas: kisar kasar 3-4 biji cili merah bersama sedikit cili jeruk dan secubit garam...

Nasi Kerabu Kelantan

Haaa....nasi kerabu memang menjadi menu masyarakat kelantan sejak turun temurun yang juga dipanggil nasi ulam di tempat lain. Cuma bezanya nasi ini tidak dicampur terus dengan ulam sebaliknya dihidang secara berasingan. Nasi ini tidak lengkap sekiranya tidak dihidangkan dengan budu, ulam, solok lada, sambal tumis, sambal ikan dan telur asin. Walaubagaimanapun, nasi kerabu hitam tidak perlu diletak sambal tumis, cukup dengan sambal ikan, ulam dan budu sahaja. Satu lagi, sebagai pelengkap - keropok keping goreng!

        

SAMBAL IKAN

4-5 ekor ikan bakar (bergantung kpd saiz ikan), diambil isi

sehiris halia

5 ulas bawang merah

1 ulas kecil bawang putih, 1 labu bawang besar, cili hidup

secubit lada hitam

2-3 batang serai, dipotong kecil

garam, gula

kelapa goreng, dimesin/ditumbuk halus (sikit jer biar lebih ikan daripada kelapa)

Cara:

Tumbuk semua sekali hingga lumat. Then, masukkan kelapa goreng.  Bila dah sebati, masukkan bawang besar yg dimayang bulat dan nipis, dan cili yg dipotong serong untuk hiasan.

TUMIS

Pati santan drp 1/2 kelapa

1 batang serai dititik

4 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

1/2-1 asam keping

sedikit halia diketuk

1 sudu lada kering yang ditumbuk

budu, garam, gula or ajinomoto (saya tak letak pak aji)

Cara2 memasaknya:

- bawang ditumbuk lumat.

-masukkan santan dalam periuk, bawang, lada kering, serai, halia, gula, garam dan sedikit budu..masak sampai naik minyak

Puding Karamel

PUDING KARAMEL GEEDA

Puding karamel ni memang favourite keluarga saya sejak kecil...mungkin sedikit berbeza dengan puding karamel yang lain sebab saya menggunakan susu pekat manis! puding ni menjadi hidangan wajib setiap kali tibanya bulan puasa dan di makan ketika sejuk...cubalah..

BAHAN-BAHAN:

1 tin susu pekat manis (ape-ape jelah tapi geeda suka F&N)

sd besar gula pasir

7 bijik telur grade A

1 sd tepung gandum

1 tin air sejuk (sukat guna tin susu tadi)

Cara-cara :

1. Masak gula hingga berubah warna coklat, masukkan dalam loyang dan ketepikan)

2. Campur semua bahan-bahan lain seperti susu, air, telur, tepung menggunakan whisker

3. Masukkan dalam loyang tadi dan kukus selama 20-30 minit.

4. Sejukkan dan hidangkan

Ikan Siakap Masak 3 Rasa

Biasanya pada hari minggu saya suka memasak resepi-resepi baru untuk dicuba seisi keluarga. Kali ini, buat kali pertamanya saya cuba memasak ikan siakap masak tiga rasa ....yang selalu menjadi pilihan kalau pegi restoran sekiranya saya bekerja pada shift malam...rupanya bukan sukar sangat nak menyediakan ikan siakap masak tiga rasa ni..cuma suami dan anak-anak tak suka ikan yang lembik...hari tu saya dah masak betul2 garing tapi ntah di mana silapnya...kuah yang dicurah atas ikan tu banyak....menjadikan teksturnya lembik sedikit..tapi walauapapun, resepi ikan siakap masak tiga rasa ini memang menjadi!

Haaa.....ni dia rupanya masak tiga rasa...tengok tu...kuah dia agak banyak sebab tu isi ikan tu jadik lembek sedikit...pengajarannya, kuah tak perlu banyak just untuk dicurahkan ke atas ikan tu ajer...dan sejukkan dulu sos dia sebelum dituang atas ikan bagi mengelak ikan menjadi lembik...selamat mencuba!

Kek BuahBakar

Melihatkan masih banyak tepung, butter dan bahan2 membuat biskut dan kek sempena hari raya hari tu dalam almari, timbul pulak gerak hati untuk membuat kek...duk tengah pikir2 tu terlintas di hati nak cuba buat kek buah bakar pulak! Hari tu saya dah try buat kek buah kukus (resepi diana) yang agak menjadi (sebab dapat pujian daripada kawan-kawan yang sukakan kek)...so, untuk musim kali ni plak, saya test power buat kek buah pulak. Tapi kali ni resepi diambil dari ruangan MyResepi. So, kepada bloggers yang sukakan kek buah, boleh cuba buat untuk keluarga anda!

                                                    Ha, inilah tekstur kek buah sebelum dibakar

                                                    Gambar kek buah selepas baru keluar oven
                 

                     Ini dia rupa kek yang sudah dipotong dan nak dibawak ke opis untuk jamu kengkawan

Portal Online

Salam,
lama jugak dah tak buka blog saya ni, maklumlah..tak sempat nak mengadap blog sebab dua minggu lalu anak-anak menghadapi peperiksaan akhir penggal...so, bagi memastikan mereka sentiasa mengulangkaji pelajaran, saya terpaksa menemankan diaorang study...kalau tak...susah jugak nak suruh diaoarng mengulangkaji pelajaran walaupun melalui portal online! canggihkan budak2 sekarang...masa kita kecik2 dulu takder pun pembelajaran online ni...paling2 tidak pun buku latihan jer...sebenarnya pembelajaran melalui portal online ni bagus jugak sebab kita dapat jawapannya pada masa itu jugak..ibu bapak sekarang sudah tak ada banyak masa untuk memantau anak-anak belajar atau mengulangkaji...justeru, dengan pembelajaran kaedah ini, kita dapat pantau selepas balik kerja...macam saya, selepas waktu persekolahan saya akan pastikan anak-anak sekurang-kurangnya menyiapkan dua atau tiga latihan mengikut subjek tertentu...selepas siap semuanya, mereka boleh menonton tv atau keluar bermain...dan selepas kita balik kerja nanti, kita boleh pantau hasil kerja mereka dengan melihat kembali portal tersebut! kalau suruh diaorang buat latihan melalui buku latihan, jawabnya tak siaplah! tapi melalui portal itu, mereka akan seronok kerana setiap jawapan betul yang ditandakan akan berbunyi PANDAI! BETUL! ...bunyi-bunyian itu akan membuatkan mereka akan terus menghabiskan latihan dalam masa yang singkat! Dari segi kos, tak perlulah kita berkira sangat dengan semua itu...apa yang penting, pendidikan anak-anak diberi keutamaan...dan sentiasa bersama dengan buku!

Adakan anda telah mendaftar sebagai penderma organ?

Assalamualaikum...pada 17 hb lepas, seluruh dunia menyambut Hari Transplan Seluruh Dunia. Apakah maknanya Transplan? Ia bermaksud Pendermaan Organ iaitu bagi menyelamatkan nyawa penerima organ atau tisu bagi membolehkan mereka menjalani kehidupan yang lebih sihat....Di Terengganu, Minggu Kesedaran Pendermaan Organ diadakan Jabatan Kesihatan Negeri bagi memberi kesedaran kepada masyarakat pentingnya menjadi penderma dengan mendaftar sebagai penderma organ. Dengan mendaftarkan diri kepada Daftar Penderma Organ Nasional, kita akan membenarkan organ dan tisu digunakan bagi tujuan transplan selepas meninggal dunia. Saya sendiri tidak menyedari betapa sehingga kini, lebih 10-ribu orang memerlukan organ seperti buah pinggang untuk menjalani kehidupan normal...namun malangnya menurut Pengarah Kesihatan Negeri, hanya 2 daripada 1.07 juta penduduk di Terengganu yang mendermakan organ mereka sejak kempen itu diadakan pada 1995. Faktor utama, kekeliruan dari sudut agama menjadi kekangan untuk mereka mendaftar selain tahap kesedaran dan pengetahuan yang rendah. Dan...selepas mendengar penjelasan dan membaca pamplet hari ini (kebetulan ditugaskan utk assigment berkenaan) maka dengan berdebar-debarnya saya mengambil keputusan untuk menjadi sebahagian daripada 140-ribu penderma organ di seluruh negara. Dengan harapan, bagi memberi sinar baru kepada insan yang memerlukan selepas kita meninggal dunia....
Jadi, kenapa anda tidak mengikut jejak langkah saya dan rakan2 yang lain untuk menjadi sebahagian daripada penderma organ? Sebenarnya anda tidak perlu takut untuk menjadi seorang penderma kerana ajaran agama Islam mengharuskan pendermaan organ selepas kita meninggal dunia...

KL Tower International Jump

Salam...dalam banyak2 assignment yang Geeda pergi ada yang menarik untuk dikongsi...sebenarnya saya ni seorang yang sukakan aktiviti lasak...masa kat sekolah dulu aktif dalam sukan, kebudayaan, persatuan dan merupakan antara 8 ahli kadet bomba malaysia wanita pertama di sekolah (form 4 & 5)....masa tu kadet polis tak der lagi...kat universiti pun agak aktif jugak..sebab tu join geng2 perindu adventure club (PAC)..time cuti semester kitaorang tak lepas peluang mendaki gunung untuk melihat keindahan alam ciptaan illahi selain mengisi minat yang ada...berbalik kepada assigment tadi, gambar2 di bawah ni di 'snap' ketika peserta2 negara dan luar negara melakukan aksi terjunan kali pertama di Kuala Terengganu iaitu di Wisma Darul Iman dan Hotel Felda (lupa plak ketinggian tu berapa kaki)...lepas interview some of them..apalagi....peluang kita la nak bergambar dengan diaorang...namun, baru-baru ni agak sedih juga bila dengar ada seorang penerjun wanita dari luar negara berusia 40-an meninggal selepas terhempas apabila payung terjun beliau tidak terbuka...

                                              Bersama peserta terjunan dari Australia

                                                           
                                                             Penerjun negara

                                                       "Jeff Cameraman"

                                   Peserta negara (budak laki kat belakang tu Taufik NTV7 - saje nak 
                                                                   enterpreme)

                                     
                                                                    Peace!

Sakit Gigi

Selamat pagi semua...
Dalam dok sakit gigi ni aku sempat lagi menulis kat blog kesayanganku ini...dan hari ini aku mencari info mengenai sakit gigi dan ubatnya..carik punya carik tu terjumpalah rawatan salur akar gigi yang boleh menyelamatkan gigi kita daripada dicabut! wow..sebelum ni penah dengar rawatan macam ni cuma tak tahu di mana kat terengganu ni yang menyediakan khidmat rawatan akar gigi (endodontik)...hari tu masa gi jumpa dentist kononnya nak cabut sebab tak tertahan menanggung azab sengsara masa nak tido especially, tapi bila jumpa doktor tu, tetiba jer rasa takut yang amat sangat..pastu siap cakap kat dia yang kita pegi ni bukan nak cabut cuma nak dapatkan khidmat nasihat dari doktor sebab kalau gigi sakit, tak bleh cabut masa tu kan! so, gunalah tektik tu utk elakkan gigi gerahamku dicabut..then dengan gumbiranya dikhabarkan bahawa gigi gerahamku dapat diselamatkan dengan rawatan akar gigi..tak payah cabut..cuma kat klinik tu tak der sediakan services macam tu...tak pasti plak kat klinik kerajaan boleh dapat rawatan macam tu ke tak...mahal oooo rawatan tu.. lam RM300 lebih...better pergi klinik kerajaan la...

Sumber http://www.maximbaini.com/pages/ourservis/endo.htm

Senyuman yang menawan

 

Keras Hati vs Doktor Gigi

Hari ni masuk shift petang...dok tengah mengemas rumah tu, tiba-tiba perkara tidak diingini berlaku...sakit gigiku datang lagi..adusss...bisa pening pak! korang penah rasa sakit gigi tak? kalau penah mesti korang boleh rasa denyutan kesakitan yang kurasa sekarang...arghhhh...tak boleh tidur..siang2 tak der lah rasa sakit sangat..time tidur baru denyut2 tu datang...masa tu mula lah carik air garam, cengkih dan macam2 nak kasi reda sikit sakit tu..time ni kalau ada orang yang buat lawak bodoh memang kena sebijik lar...bengang beb! dan masalah besar bagiku yang membawa kepada sakit gigi ni sebab TAKUT JUMPA DOKTOR GIGI...ha..itulah masalah terbesar yang selalu ku hadapi..selagi tak sakit gigi yang berlubang tu selagi tu lah aku takkan jumpa doktor gigi..kalau dah terpaksa sangat barulah teringat nak cabut gigi..tapi dah terlambat coz terpaksa mengharungi kesakitan yang amat sangat sebelum gigi dapat dicabut...
Ketika ini, painkiller dan ubat antibiotik menjadi penemanku 3 kali sehari...hu..hu...okaylah..masalah ku datang balik ni...sakit gigi yang teramat...okay bye..

Bengkel Perancangan TFM 2011 (6 Hingga 7 Oktober 2010)

Setiap tahun, TFM akan menganjurkan Bengkel Perancangan untuk menyediakan perancangan bagi aktiviti-aktiviti utama di Radio Malaysia Terengganu FM. Ini melibatkan aktiviti di bahagian Rancangan, Berita Ehwal Semasa (BES), Kejuruteraan, Unit Latihan dan Kewangan. Ia bertujuan melatih kakitangan dalam aspek pengurusan termasuk konsep 'Team Work" dan persembahan kertas kerja. Selain itu, bengkel tersebut bertujuan menyedarkan kakitangan tentang kerjasama antara bahagian bagi mencapai objektif stesen. Kami di BES seperti tahun lepas dihadiri saya sendiri, Pengawal BES Puan Rida dan rakan setugas, Hajjah Noraini. Ucapan penutup dan penyampaian sijil disempurnakan Pengerusi Jawatankuasa Agama dan Penerangan Negeri Haji Khazan Che Mat. Menariknya, persembahan kami di inovasikan dengan penghasilan VCD di mana semua kertas kerja dimuatkan ke dalam VCD yang turut memaparkan aktiviti kami di Unit BES dilengkapi carta bagi memberi kefahaman kepada semua peserta. Turut dimuatkan lagu 'Wartawan' nyanyian Jamal Abdillah yang mengisahkan suka duka wartawan dalam menghasilkan karya terbaik...memang berbaloi lah usaha yang dilakukan oleh semua team BES yang tidak sia-sia...

Tiga pegawai Unit BES sedang tekun mendengar amanat Pengarah Penyiaran Terengganu, Dr Nawiyah Che Lah.

Tudung dan baju sedondon - itulah salah satu semangat kerjasama yang dititikberatkan kakitangan di Unit BES

Pengawal BES sedang menjawab soalan yang dikemukakan peserta bengkel

Sempat pose sebelum taklimat dijalankan

Terima Kasih kepada semua di atas usaha keras yang dilakukan sehingga menghasilkan VCD 20 minit.   

Bengkel Perancangan TFM 2011 (6 Hingga 7 Oktober 2010)

Salam...
Setiap tahun kami di Terengganu FM akan mengadakan Bengkel Perancangan bagi aktiviti-aktiviti utama di radio. Ini termasuk aktiviti-aktiviti bahagian rancangan, berita ehwal semasa (BES), kejuruteraan, Unit Latihan dan Kewangan. Tahun lepas, bengkel diadakan di Hotel UiTM Dungun, tapi akibat kekangan kewangan maka tahun ini bengkel diadakan di auditorium TFM di Bukit Pak Apil sahaja. Walau apapun di mana pun lokasinya, yang penting ialah matlamat bengkel itu diadakan. Antaranya, untuk melatih kakitangan dalam aspek pengurusan termasuk konsep "Team Work" dan persembahan kertas kerja..selain menyedarkan kakitangan tentang kerjasama antara bahagian bagi mencapai objektif tersebut. Dan...seperti tahun-tahun sebelumnya, Unit BES diwakili oleh penulis sendiri selain Pengawal BES, Puan Rida Suzirawati Muda dan rakan seperjuangan, Hajah Nor'aini Ghazali. Hasil kerja keras pasukan kami, maka terhasillah pembentangan yang diinovasikan melalui VCD...segalanya dimuatkan dalam VCD tersebut...siap dengan lagu "Wartawan" yang dipopularkan penyanyi 70-an, Jamal Abdillah....

Rumah Terbuka Syawal

Assalamualaikum...
Seperti biasa, apabila tibanya Syawal tak lengkap rasanya kalau tak buat rumah terbuka untuk kengkawan...walaupun tidak banyak makanan dihidang tapi aktiviti rumah terbuka sebenarnya memberi banyak manfaat umpamanya dapat mengeratkan silaturrahim di kalangan member-member dan jiran tetangga. Menu utama tahun ini masakan soto dan mee kari. Lain-lain tu sebagai pencuci mulut seperti puding pelangi, kek coklat, kek pisang dan biskut raya. Rasa seronot walaupun dalam kepenatan coz semua menu dibuat sendiri oleh tuan rumah, berbanding tahun lepas saya tempah jer..tahun ni rajin sket nak masak sendiri dibantu myhubby dan anak-anak...tapi lupa plak nak snap gambar..alahai..tapi apapun, yang penting niat kita untuk meraikan kengkawan tu penting...assalamualaikum...

Selamat Hari Raya

Hari raya tinggal berapa hari sahaja lagi..tahun ni Geeda tak sempat nak ambil tempahan melalui internet..just amik tempahan dengan member-member sahaja. Namun, di sini Geeda sertakan beberapa jenis biskut yang dijual (homemade) untuk hari raya dan tempahan dibuka sehingga 30 Ogos sahaja. Sebab tauke biskut nak balik beraya kat kampung!

Bulan Ramadhan

Selamat Menyambut Ramadhan Al Mubarak kepada seluruh Umat Islam di Malaysia...

Alhamdulillah...kita masih di sini untuk menjalani ibadah puasa..kedatangan bulan yang penuh rahmat ini seharusnya dimanfaatkans sebaik mungkin dengan memperbanyakkan amalan-amalan seperti bersedekah, berzikir, selawat dan sembahyang sunat Tarawih,...seperti sebelumnya niatku memang untuk mengerjakan sembahyang terawih tapi tidak tertunai..dan tahun ini, alhamdullillah...tuntutan kerja di pejabat tidak begitu ketat dan memberi peluang kepada kami anak beranak solat terawih di surau Jalan Tekukur...depan rumah je tu...alhamdulillah...ramai jemaah bersolat di situ...
Tapi..yang tak best nya dibulan baik ini kita dikejutkan dengan kes-kes yang tak seberapa enak didengar...apatah lagi kita wanita....
Kes buang bayi semakin menjadi2 walaupun kerajaan mengklasifikasikan kesalahan itu di bawah kes bunuh! Semalam, kejadian itu sekali lagi mengejutkan masyarakat di Terengganu apabila seorang bayi lelaki yang comel sangat dibuang ibunya dengan tidak berbalut walaupun seurat benang. Subhanallah...tergamak sungguh ibu bayi berkenaan. Tapi nasib baik bayi sihat seberat 3.03 kg itu selamat dan di hantar ke Hospital Nur Zahirah.

Ayam Goreng Kicap

1 kg ayam
1 labu bawang besar
2 batang cili hidup
2 ulas bawang merah - tumbuk
2 ulas bawang putih - tumbuk
2'' halia - tumbuk
1 sd besar serbuk kurma/sup
Kicap

Cara:

1) Ayam dibersihkan dan potong lapan.
2) Kemudian lumurkan dengan halia. Perap ler sejam or dua jam kasi rasa lebih
3) Gorengkan ayam dan ketepikan
4) Tumis bahan bawang merah dan putih dan masukkan serbuk kurma yang dicampur sedikit air. Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
5) Masukkan garam, gula dan kicap pekat manis cap kipas udang, cili dan bawang besar.
6) Angkat dan hidangkan dengan nasik

Aktiviti Hari Ini

Erm..hari ni nampaknya aku tak keluar ke mana2...just stay kat opis and angkat telefon call mana-mana pegawai untuk bahan berita...alamakkk..boringnyer...orang lain dah kuar dengan assignment masing2.....so, aku plak terpikir ape menda nak masak petang ni yer? nak masak ker? he..he...