1 kg ayam
1 labu bawang besar
2 batang cili hidup
2 ulas bawang merah - tumbuk
2 ulas bawang putih - tumbuk
2'' halia - tumbuk
1 sd besar serbuk kurma/sup
Kicap
Cara:
1) Ayam dibersihkan dan potong lapan.
2) Kemudian lumurkan dengan halia. Perap ler sejam or dua jam kasi rasa lebih
3) Gorengkan ayam dan ketepikan
4) Tumis bahan bawang merah dan putih dan masukkan serbuk kurma yang dicampur sedikit air. Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
5) Masukkan garam, gula dan kicap pekat manis cap kipas udang, cili dan bawang besar.
6) Angkat dan hidangkan dengan nasik
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
SOTONG GORENG PEDAS
(heh..heh...nanti i bagi resepi yer)
Puding Pelangi
(Sorry! tak sempat nak bagi resepi kat sini..nanti geeda post lain kali yer)
Meehon Goreng Sempoi
Bahan2: 1 paket beehon, dua ketul dada ayam, 300 g udang hidup, tauhu yang digoreng, cili kering, sos tomato, sos cili, bawang merah dan putih yang dikisar, kubis dan sawi, garam, ajinomoto, daun saderi dan daun bawang, bawang goreng. Cara2 : tumis bahan2 tumbuk, masukan ayam dan udang. then, masukkan tomato sos dan cili sos...kemudian beehon, kobes dan sawi...kacau....hiaskan dengan tauhu yang dipotong kecil, bawang goreng dan dedaun tadi..siap!
Kayu Keramat
kat terengganu ni orang panggil kayu keramat..tapi ini versi geeda kayu keramat yang tak manis tapi lemak..sesuai untuk dicicah dengan air kopi atau kari ayam..kayu keramat terengganu ada maniss sket...
No comments:
Post a Comment